Opis
Wykorzystanie praw fizyki i chemii w kuchni pozwoliło na stworzenie nowego nurtu w gastronomii.
Kuchnia molekularna zagościła na stałe na naszych stołach i cieszy się coraz większym powodzeniem.
Przeprowadzimy dzieci przez stany skupienia i sprężenia gazu, pokażemy, jak można wykorzystać ciekły azot, zmieniając szybko jakość produktu.
Zrobimy lody, zamrozimy kwiaty, odchudzimy balony, to wszystko w smakowitym wydaniu kuchni molekularnej.
Zapraszamy do wspólnej zabawy!
