Co Przygotować na Obiad Rodzinny w Październiku?
Oto propozycje, które nie tylko zaspokoją Twoje kubki smakowe, ale także zaoszczędzą cenny czas!
Przedstawiamy kilka prostych, a zarazem smacznych pomysłów na obiady w październiku, które rozświetlą ten dynamiczny okres.
💡 Wskazówki
Wszystkie przepisy są obliczone na 4 porcje, idealne dla rodziny 2+2.
Pamiętaj, że przyprawy są orientacyjne; możesz doprawić dania według własnego gustu i preferencji.
Jeśli chcesz, aby Twoja dieta była jeszcze szybsza i prostsza, rozważ gotowanie większych porcji, które starczą na dwa dni.
Kuskus z Warzywami
⌛Czas przygotowania: około 20 min
Składniki: Jedna porcja dostarcza:
600 g Fileta z kurczaka
270 g Marchewki (6 sztuk)
460 g Czerwonej papryki (2 sztuki)
40 g Oliwy z oliwek (4 łyżki)
200 g Kuskusu
40 g Ciemnego sosu sojowego (4 łyżki)
20 g Szczypiorku (4 łyżki)
20 g Nasion sezamu (4 łyżeczki)
2.4 g Czarnego pieprzu (0.5 łyżeczki)
0.5 g Soli (2 szczypty)
556 kcal
44g białka
17g tłuszczu
54g węglowodanów
📋 Przygotowanie:
Zalej kuskus wrzątkiem na wysokość nieco ponad powierzchnię i odstaw na kilka minut. Mięso pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej oliwę na patelni i dodaj mięso. Cebulę pokrój w cienkie plastry. Marchew obierz i pokrój w cienkie paski. Paprykę również pokrój w małe paski. Dodaj warzywa na patelnię. Wlej sos sojowy do zawartości patelni. Dodaj kuskus. Dokładnie wymieszaj i duś przez kilka minut. Gotowe danie udekoruj posiekanym szczypiorkiem i sezamem.
Kluski Gnocchi z Cebulą, Szpinakiem i Fetą
⌛Czas przygotowania: około 5 min + 20 min w piekarniku
Składniki: Jedna porcja dostarcza:
750 g Klusek gnocchi (1.5 opakowania) Gotowe gnocchi dostępne w Lidlu
500 g Mrożonego szpinaku
320 g Jogurtu naturalnego (16 łyżek)
200 g Cebuli (2 sztuki)
120 g Sera feta (4 plastry)
20 g Czosnku (4 ząbki)
32 g Tartego parmezanu (4 łyżki)
120 g Suszonych pomidorów w oleju (6 sztuk)
580 kcal
23g białka
18g tłuszczu
84g węglowodanów
📋 Przygotowanie:
Cebulę drobno posiekaj. Parmezan zetrzyj. W naczyniu żaroodpornym ułóż gnocchi, cebulę, przeciśnięty czosnek, mrożony szpinak i pokruszoną fetę. Dopraw, polej jogurtem i posyp parmezanem. Piecz w piekarniku około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe gnocchi udekoruj posiekanymi pomidorami.
Szybki Makaron z Indykiem w Sosie Pomidorowym
⌛Czas przygotowania: około 15 min
Składniki: Jedna porcja dostarcza:
400 g Mielonego indyka
20 g Oleju rzepakowego (4 łyżeczki)
960 g Passaty pomidorowej (4 szklanki)
280 g Makaronu pełnoziarnistego
200 g Cebuli (2 sztuki)
20 g Czosnku (4 ząbki)
32 g Tartego parmezanu (4 łyżki)
0.5 g Soli (2 szczypty)
1 g Czarnego pieprzu (4 szczypty)
3.6 g Suszonego oregano (1.5 łyżeczki)
3.6 g Suszonej bazylii (1.5 łyżeczki)
579 kcal
37g białka
18g tłuszczu
77g węglowodanów
📋 Przygotowanie:
Ugotuj makaron. Cebulę i czosnek pokrój w kostkę, podsmaż na oleju. Następnie dodaj mięso i dopraw solą, pieprzem oraz ziołami. Smaż przez kilka minut i dodaj passatę. Połącz makaron z sosem. Całość posyp parmezanem.
Szybki Kurczak z Marchewką i Kaszą
⌛Czas przygotowania: około 25 min
Składniki: Jedna porcja dostarcza:
600 g Fileta z kurczaka
50 g Oliwy z oliwek (10 łyżeczek)
200 g Kaszy gryczanej (200 gramów)
340 g Jabłka (2 sztuki)
180 g Marchewki (4 sztuki)
4 g Słodkiej papryki w proszku (1 łyżeczka)
4 g Ostrej papryki w proszku (1 łyżeczka)
0.5 g Soli (2 szczypty)
4 g Suszonego oregano (1 łyżka)
2.5 g Suszonej bazylii (1 łyżka)
4 g Czarnego pieprzu (1 łyżeczka)
3 g Soku z cytryny (1 łyżeczka)
537 kcal
42g białka
19g tłuszczu
55g węglowodanów
📋 Przygotowanie:
Ugotuj kaszę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jabłko i marchew obierz, a następnie zetrzyj na tarce. Wymieszaj je i skrop sokiem z cytryny oraz pół łyżeczki oliwy. Dokładnie wymieszaj ponownie.
Kurczaka pokrój w paski lub kostkę. Przygotuj marynatę, mieszając łyżeczkę oliwy z przyprawami. Następnie natrzyj mięso marynatą. Rozgrzej pozostałą oliwę na patelni, dodaj mięso i podsmaż. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
Podawaj mięso z ugotowaną kaszą i sałatką.
Delikatne Spaghetti z Łososiem i Szpinakiem
⌛Czas przygotowania: około 20 min
Składniki: Jedna porcja dostarcza:
280 g Makaronu pełnoziarnistego (280 gramów)
350 g Łososia atlantyckiego
480 g Pomidorków koktajlowych (24 sztuki)
160 g Jogurtu naturalnego (8 łyżek)
400 g Mrożonego szpinaku (400 gramów)
15 g Oliwy z oliwek (3 łyżeczki)
10 g Czosnku (2 ząbki)
4 g Suszonego oregano (1 łyżka)
2.5 g Suszonej bazylii (1 łyżka)
543 kcal
34g białka
20g tłuszczu
64g węglowodanów
📋 Przygotowanie:
Ugotuj makaron. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż szpinak. Dodaj przeciśnięty czosnek, kawałki łososia i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Po kilku minutach dodaj jogurt. Wszystko wymieszaj i dopraw do smaku. Połącz zawartość patelni z makaronem.
Lista Zakupów
Produkty mleczne:
480 g Jogurtu naturalnego (24 łyżki)
120 g Sera feta (4 plastry)
64 g Tartego parmezanu (8 łyżek)
Produkty zbożowe:
750 g Klusek gnocchi (1.5 opakowania)
200 g Kaszy gryczanej
200 g Kuskusu
560 g Makaronu pełnoziarnistego
Mięso i ryby:
400 g Mielonego indyka
1200 g Fileta z kurczaka
348 g Łososia atlantyckiego
Owoce i warzywa:
400 g Cebuli (4 sztuki)
50 g Czosnku (10 ząbków)
450 g Marchewki (10 sztuk)
460 g Czerwonej papryki (2 sztuki)
480 g Pomidorków koktajlowych (24 sztuki)
340 g Jabłka (2 sztuki)
120 g Suszonych pomidorów w oleju (6 sztuk)
20 g Szczypiorku (4 łyżki)
900 g Mrożonego szpinaku
Przyprawy i zioła:
Suszona bazylia
Suszone oregano
Ostra papryka w proszku
Słodka papryka w proszku
Czarny pieprz
Sól
Tłuszcze i oleje:
20 g Oleju rzepakowego (4 łyżeczki)
105 g Oliwy z oliwek (21 łyżeczek)
Dodatki:
3 g Soku z cytryny (1 łyżeczka)
20 g Nasion sezamu (4 łyżeczki)
960 g Passaty pomidorowej (4 szklanki)
40 g Ciemnego sosu sojowego (8 łyżeczek)
Przeczytaj również:
